之前做芋头糕，网购了芋头，多的切小块冷冻放冰箱了，昨天逛超市看见紫薯，赶紧买了两个，做点香芋馅，可以做面包，蛋黄酥或者华夫饼之类~毕竟自己做的干净卫生
食材
1
芋头 760克
2
紫薯 1个
3
淡奶油 80克
4
细砂糖 130克
5
玉米油 60克
方法/步骤
1
冷冻的芋头直接上锅蒸。紫薯洗干净一起蒸。具体时间看你切的芋头块大小，跟紫薯一起蒸的，可以试试紫薯，紫薯熟了，芋头肯定就熟了
2
蒸煮的芋头放入料理盆，紫薯去皮
4
然后戴手套捏碎，喜欢口感细腻的可以用料理机打成泥，我喜欢吃起来带些颗粒感，所以带手套捏碎的
5
全部放入面包机桶，称重细砂糖。没有面包机这一步开始放入不粘锅手动翻炒
6
再加入淡奶油，启动面包机炒干货功能，
7
面包机炒20分钟的时候加入玉米油，如果是平底锅炒也是这个状态加入玉米油
8
面包机功率不同，炒制时间根据状态决定，可以用刮刀试试，如果刮刀上不沾香芋馅就说明好啦，同样平底锅也是， 炒好的晾凉，如果一次用不完，直接分装好冷冻
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紫薯香芋馅成品图
注意事项
紫薯没有也可以不放多观察状态刮刀试不准可以少拿一点看看能成团说明就好啦，做的多三天内用不完最好冷冻，至少也得冷藏，密封装哦
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