北方人爱吃面食，馒头、油卷、面条、烧饼、烙饼等等，样式丰富多彩、吃着营养美味。而且面食一般都很抗饿，吃上一个烧饼比喝一碗汤要多顶半天，烧饼也分为很多种，带馅的、不带馅的，甜的、豆沙的、咸的等等。今天，我给大家带来一款酥油烧饼，希望大家喜欢。
食材
1
面粉 两碗
2
食用油 适量
3
食盐 适量
酥油烧饼的做法
1
首先，往面盆里放入两碗面粉。这个面粉的量你自己拿捏，家里人多就多放点面粉，人少就少放些。
2
准备一碗凉白开水，慢慢的将水放入盆中一些，用手弄均匀，然后再缓慢放少量水，再用手弄均匀，一直重复这样的动作，直到所有的面粉都成一块一块的。
3
然后，用双手揉捏面粉块，成一个大面团，把它醒上一小会。
4
用刀把面团切开。
5
把小面团切成两个小剂子，用手揉捏均匀，用手掌按成圆形。
6
用擀面杖擀长些。
7
上面撒上食盐少许，食用油少许，抹平。然后，把它卷起来。
8
两端捏住，这样在接下来的工序中就不会漏油。
9
从上到下立起来，用手掌压下去，成一个圆形。然后，用擀面杖把它擀大，擀薄。
10
炒锅放油，把擀好的饼放进锅中用油煎，上下两面都煎一下。
11
煎至金黄，即可出锅，酥油烧饼就做好了哦。