很多人都喜欢吃馄饨，馅子的制作很关键，今天咱们来做一做肉馅馄饨，怎样做好吃
食材
1
猪肉 1斤
2
面粉 2斤
3
鲜姜 1块
4
大葱 1棵
5
生抽 适量
6
香油 数滴
7
老抽 适量
8
花椒面 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
猪肉切块剁成肉糜，葱姜切成末，香菜切段备用
2
面粉加水活成光滑面团醒面十分钟
3
把肉糜中加入适量老抽和生抽，加入葱姜末搅拌均匀
4
加入适量食盐搅拌均匀，再加入适量熟的花生油沿着一个方向充分搅匀
5
把面团揪成大小均匀的剂子，擀成薄皮包上馅子，做成馄饨
6
锅中加水烧开，下入馄饨煮熟捞出盛入碗中，加入适量香油 香菜，还可以加入适量虾皮调味即可
注意事项
1
盛出的馄饨要加入适量汤调味
2
虾皮可根据个人口味添加
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