美味的菜心炒肉片
食材
1
菜心 78克
2
猪肉 54克
3
红椒 6克
4
大蒜 8克
5
花生油 7克
6
蚝油 8克
7
鸡精 6克
8
盐 8克
方法/步骤
1
首先备齐所有的食材。
2
把猪肉洗净后切成薄片，红椒切丝，大蒜去皮切片。
3
菜心摘洗干净后切段。
4
锅烧热后，倒入花生油，烧至六成熟时，小火慢慢炸香花椒后，大火爆香蒜片。
5
加入猪肉片大火快速翻炒。
6
看见猪肉片变色后，倒入蚝油。
7
大火翻炒至猪肉断生后。
8
加入切段的菜心。
9
根据个人口味，加入适量的盐调味。
10
再放入鸡精增加口感。
11
盖上锅盖大火烧开后。
12
看见菜心断生变软的时候，加入红椒丝。
13
大火把所有食材，翻炒均匀即可关火。
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清爽营养又好吃的菜心红椒炒肉片出锅咯。
注意事项
菜心洗干净
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