大家都知道，鸡胸肉是唯一做来不柴，而且特别好吃的一道菜，这就是宫保鸡丁。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
黄瓜 适量
3
胡萝卜 适量
4
盐 适量
5
生抽 1勺
6
豆瓣酱 1勺
7
糖 1勺
方法/步骤
1
我们首先把鸡胸肉切成丁。
3
然后，把胡萝卜和黄瓜也切成丁。
4
葱，姜，大蒜，辣椒干直至香，加入一匙豆沙，炸红油。
5
将鸡肉翻炒至变色，加入配菜，加一勺盐，一勺糖，一勺酱油，搅拌均匀，放在盘子上。
总结
1、我们首先把鸡胸肉切成丁。2、放入碗中，加入一勺盐、酱油、老酱油，一勺蚝油，适量的胡椒粉，一勺辣椒粉，半勺淀粉，然后腌制15分钟。3、然后，把胡萝卜和黄瓜也切成丁。4、葱，姜，大蒜，辣椒干直至香，加入一匙豆沙，炸红油。5、将鸡肉翻炒至变色，加入配菜，加一勺盐，一勺糖，一勺酱油，搅拌均匀，放在盘子上。
注意事项
做宫保鸡丁时要适当多放一些糖，要控制好配料的比例。
上一篇：宫保鸡丁的好吃做法
下一篇：宫保鸡丁的做法（家常菜）