家乡的小炒豆腐简单又好吃
食材
1
豆腐 一个人的量
2
葱 两根
3
蒜 四个
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
南德 适量
7
十三香 适量
8
辣椒油 可有可无
9
姜 适量
方法/步骤
1
把买来的老豆腐清水冲干净，然后切成小小的正方体（太大了豆腐里面不太好熟）。
3
把豆腐放入热油锅里，小火，慢慢翻炒豆腐，不可太过力否则豆腐容易碎；当豆腐外表发黄时，可以加入适量的盐、鸡精、十三香。
4
翻炒豆腐使加入的辅料充分均匀后，放入以切好的葱姜蒜，再次翻炒均匀，加入适量的辣椒油和南德。
5
当豆腐外表完全发黄的时候就可以出锅了，一盘美味的葱花炒豆腐就成功完成了！！！
注意事项
加入的辅料要适量