做法简单，只要材料准备妥善，炸时须掌握好火候，便能炸得酥脆十分
食材
1
虾 10个
2
鸡蛋 半粒
3
盐 1茶匙
4
胡椒粉 少许
5
玉蜀黍粉 1汤匙
6
芝麻油 少许
7
牛油果 2粒
8
罐头桃子 4个
9
白面包 8片
10
鸡蛋 1粒
方法/步骤
1
虾球牛油果卷所需材料。
2
将材料（一）拌匀，放置一旁至10分钟以入味
3
加入材料（二），搅拌均匀，备用
4
将白面包杆至薄状
5
将适量步骤2的材料放至面包中央
6
加上虾子，并将虾尾露在面包外
8
热油锅，将虾卷炸至金黄便可捞起；以吸油纸吸取多余油份，将之切半便可享用
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