黄瓜炒肉片是一道常见的家常菜，主要是以黄瓜和猪肉为主要食材，配合一些调料烹制而成的。黄瓜富含微量元素，猪肉蛋白质含量高，黄瓜炒肉片营养丰富，味道鲜美，可口，非常受人欢迎。下面给大家详细介绍黄瓜炒肉片的做法
食材
1
黄瓜 1根
2
瘦肉 半斤
3
蒜 适量
4
干红辣椒 适量
5
盐 适量
6
油 适量
方法/步骤
1
黄瓜处理，去掉两端，洗净，切成薄片
2
瘦肉处理，洗净，切成薄片状，加盐腌制20分钟
3
锅预热，加油，油烧热后，放入蒜片和辣椒，爆香，放入肉片，翻炒
4
炒至肉片变色，放入黄瓜，盐，继续翻炒，炒3-5分钟，起锅即可！OK！黄瓜炒肉片大功告成！
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