黄瓜，现在我家每餐都有它，鸣呜。。。我吃到自己都快要变黄瓜了！都是清炒的多，这样吃真不是办法！趁着这段下雨天，加了一些剁椒酱去炒个肉未吃，辣辣去下人体湿气挺好的。
食材
1
黄瓜 2根
2
瘦肉 200克
3
剁椒酱 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
姜蒜 适量
8
玉米淀粉 适量
方法/步骤1
2
先把瘦肉剁碎。
3
瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
4
把调味料拌均匀。腌制1个小时。
5
黄瓜剥皮。
6
再切开去掉里面的籽。
7
再切成丁。
8
加少许盐腌制20分钟。
9
再冲洗干净。
10
下油锅。
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把肉未爆香。
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再加进黄瓜丁一同翻炒。
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加上少许盐。
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再加少许酱油，进行调味。
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最后加上一勺剁椒酱，翻炒至熟即可。
注意事项
1.黄瓜用盐腌制会更脆口。
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