昨天在聚会上朋友点了份蛋黄焗南瓜，十分好吃，于是在家试做了一下，没想到家里人都是赞不绝口，很快就吃完了，味道确实还不错，别急，这就分享给大家
食材
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南瓜 300g
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咸蛋黄 2个
方法/步骤
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第一步，将南瓜洗净，去皮，切成大小差不多的小块备用
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第二步，可以从市场上购买到蛋黄，取出两个即可，想要味道浓一点的可以多放几个
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第三步，将蛋黄放在碗里，放蒸锅里蒸，蒸大概十分钟就可以了，放凉后用勺子将蛋黄捣成泥备用
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第四步，将之前切好的南瓜小块放锅里用水煮几分钟，感觉熟透了就可以了，用漏勺捞出，成盘备用
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第五步，将锅里放适量的食用油，待油温达到八分熟时，放入刚刚捣好的蛋黄泥，反复翻炒
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第六步，在蛋黄泥炒到起沙时，放入刚刚捞出的南瓜小块，进行翻炒，可以适量放一些盐，这样一盘美味的焗南瓜就出锅了
注意事项
仅供参考！
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