看了来自星星的你后，大家都在幻想着下雪天吃着炸鸡和啤酒，春天到来，没有雪没有啤酒，吃炸鸡也很爽啊，一口咬下去，汁水弹射在口腔中，那味道 不要太赞哦！
食材
1
鸡腿 4个
2
盐 适量
3
小苏打 一小勺
4
淀粉 适量
5
料酒 一小勺
6
奥尔良炸鸡粉 适量
7
鸡蛋 一个
8
柠檬汁 少量
方法/步骤
1
超市买的鸡腿 洗净沥干备用
2
用剪刀沿着骨肉剪下来 要当心手哦~
3
如上手法，四个全部剪好， 用刀背敲打鸡腿肉，使肉质纤维敲松
4
切成小粒 依个人喜好 切成大小 放入保鲜袋中
5
放入盐、料酒、小苏打、鸡蛋 、柠檬汁 系好保鲜袋，用手抓匀
6
解开再加入 奥尔良炸鸡粉和淀粉，系上袋口 继续抓匀，放入冰箱保鲜半小时左右腌制入味
7
起油锅，开小火，入鸡块，先用小火把鸡块炸成型 把鸡肉炸成七八成熟，再最后用大火，把外皮炸成金黄色
注意事项
最开始炸一定要用小火哦，不然炸出来的鸡块会糊掉或者鸡肉炸老了！
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