虾不仅营养丰富，而且脂肪含量较低。现在人们生活快捷，我们可以网购一些冷冻虾仁来做菜，味道也不错，而且做起来很方便，许多虾仁都是已经被去过虾线的哟。
食材
1
冷冻虾仁 适量
2
油 适量
3
葱姜蒜 适量
4
红辣椒 适量
5
花椒 适量
6
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
冷冻虾仁在室温下解冻，冲洗干净，沥净水分。
2
加入适量的黑胡椒、淀粉和料酒抓匀，腌渍10分钟。
3
准备好配料：干红辣椒段、姜片和蒜末。
4
锅中放油，加入花椒粒、姜片和蒜末煸炒出香味，再加入一小勺的豆瓣酱小火煸至其出红油。
5
加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀。
6
炒至虾仁发白微红即可出锅装盘，再削点西红柿皮折一朵红花配上两片绿叶。
注意事项
豆瓣酱的多少可以根据个人的口味来决定哟。
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