冰糖雪梨生津润燥、清热化痰，润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等等的功效，是很有名的一道粥，现在很多人喜欢买冰糖雪梨的饮料，其实冰糖雪梨很好做的。
食材
1
梨 一个
2
冰糖 适量
3
水 适量
方法/步骤
1
首先，如图所示，先把梨的皮削掉，把顶部切下来当盖子，然后用小刀挖去中间的核，中间挖成空心。
2
现在中间是空心的，找一个可以盛梨的容器，把梨放进去。要求容器比梨稍微大一点，有一定的深度。
3
在梨周围加一点水，不要加太多，水量最多没过容器一半，因为蒸梨的时候会有汁流下来。梨的中间放冰糖，不要放太多最多放四小块就可以了。
4
下来就是蒸了，我一般是蒸15分钟就可以出锅了。
注意事项
要选个比较大的梨
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