香味十足的猪肉白菜豆干馅饼
食材
1
大白菜 500克
2
猪肉 250克
3
豆干 300克
4
豆瓣酱 15克
5
面粉 300克
6
葱 15克
7
香菜 15克
8
清水 100克
方法/步骤
1
面包桶里加入称重面粉和清水及酵母。
2
启动面包机的一个和面程序后。
3
和好的面团用手揉圆后，放入面包机里进行醒发。
4
猪肉用刀切成小丁放入盆中，葱姜切碎后放入盆中后加入豆瓣酱。
5
这个时候加入鸡精调味增鲜。
6
再加入花椒粉增加口感后，把所有的食材搅拌均匀后。
7
大白菜和豆腐干提前用刀切成小丁，香菜切末都放入猪肉馅里。
8
把所有的食材搅拌均匀即可。
9
醒发好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后，用刀切成大小一致的剂子，擀成圆形薄面皮。
10
面皮里加入适量调制好的馅料。
11
包成圆的包子状态就可以了。
12
依次包好所有的包子后。
13
电饼裆提前预热后，把包好的包子放入电饼裆里，用手摁扁包子。
14
盖上锅盖煎至两面金黄色即可，过程大概需要5分钟左右呀。
注意事项
煎的时候小心煎糊
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