一道既美味又快捷的下饭菜，可以节省很多早餐准备时间。
食材
1
白萝卜 2根
2
圆白菜 半个
3
西芹 适量
4
青椒 少量
5
生姜 适量
6
大蒜 6、7瓣
7
醋 2袋
8
盐 适量
9
酱油 适量
10
花椒粒 少量
11
大料 少量
12
植物油 适量
方法/步骤
1
萝卜切菱形片状，西芹切段，圆白菜切碎
2
青椒切碎，生姜切末，大蒜切片放置备用
3
将切好的萝卜、圆白菜、西芹、青椒放入盆中，放盐和生姜腌制一天（中间时间挤几次菜然后把水控掉）
4
把腌出来的水控干，炒锅倒油，放入花椒粒、大料爆香，将醋和酱油倒入油中熬制
5
将熬好的酱料放置一边待凉备用
6
将酱料倒入菜中，搅拌均匀咸菜就完成了，可以放到冰箱冷藏，腌制一天之后就会更加入味
注意事项
1
为了美观，菜尽量切的大小一致
2
酱油是为了上色，根据个人喜好放量