炖鸡汤的时候留下了鸡胸肉，加上蔬菜炒着吃，比炖汤的鸡胸肉好吃有味多了，一菜两吃，真是不错哈。
工具/原料
1
150克 鸡胸肉
2
小半个 洋葱
3
两片 西芹
4
两个 红辣椒
步骤/方法
1
鸡胸肉两块，切肉丝，用料酒、少许盐拌匀 ，裹上干淀粉。
2
西芹、洋葱过下开水，切片，红辣椒切片。
3
炒锅烧热，倒油，放入鸡肉丝划散，炒到变白色7、8分熟。
4
接着放入西芹、洋葱翻炒，随后放入辣椒片，再翻炒片刻，放一汤勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精调味后出锅。 END
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