很多人在休闲时刻都会吃一些小零食，大部分人会选择吃泡椒凤爪，真空包装的含有防腐剂，现在教大家如何自制柠檬泡椒凤爪。
食材
1
鸡爪 适量
2
柠檬 适量
3
小米辣 适量
4
姜片 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
香油 适量
8
醋 适量
9
糖 适量
10
姜末 适量
方法/步骤
1
将洗净的鸡爪切半，小米辣切段，柠檬切片。
2
起锅烧水，把切好的鸡爪放进去，加入料酒和姜片。
3
焯水10分钟捞出过凉水沥干备用。
4
在碗中加入醋、生抽、白糖、香油、料酒搅拌均匀。
5
将鸡爪放入碗中，放入小米辣、柠檬片，盖上保鲜膜冰箱冷藏即可。