辨别物品真假及易混物品的小窍门

香油是做菜是提味的重要原料，选择美味又健康的正品香油是有技巧的。首先用碗盛一杯水，滴一滴香油在上面，如果我们看到从油滴中心向外散成了一大片圆圈的话，那么这就是好香油；相反我们看到他还是一小滴油滴，那么就要注意了，这瓶香油并不是纯正香油，可能掺假或是其他原料制成的。

烟也是我们生活中常见的消费品之一，其实每一个售烟店铺都是有一个烟草证号的，我们只需取它的成条烟，观看其上的烟草证号与商店内张贴的烟草许可证比对，如果号码顺序一样，那么你可以放心，这烟是正品。假如不一致或者找不到店内的烟草证号，那么本店是违反了国家规定，你可以进行举报。

红枣易气补血，我们都知道新疆大枣又甜又大，口感极佳，其实判断是不是真正的新疆大枣只需观看它的外皮，那些色泽明亮，表面没有风吹日晒的凹凸感的大枣，都是经过了加工的，在其表面涂抹了蜡质等介质，是我们看起来非常好看，实则有害身体健康。

路边摊贩经常有现做芝麻酱、香油的，他们现场用容器从袋子里盛出芝麻粒，然后放在机器里进行加工，制作出芝麻酱和香油。很多人认为这样买到的是很正宗的，其实还有一种相似于芝麻的植物，它结出的果实比芝麻粒大、产量高，酿出的芝麻酱和香油很香，但是吃起来却并不香。辨认时只需看它的颗粒大小。

酱油和醋放在瓶子里都是黑色的，在没有标明的情况下容易搞混。可以对着光亮处晃一下，颜色较深的是酱油，颜色透明、较浅泛黄的是醋；还有就是闻气味、尝味道。