老干妈豉香骨的做法
食材
1
排骨 500g
2
大米锅巴 200g
3
青红椒 各100g
4
姜葱 各50g
5
盐 10g
6
味精 10g
7
鸡精 20g
8
老干妈豆豉 50g
9
香辣酱 50g
10
料酒 20g
11
白糖 10g
方法/步骤
1
排骨汆水；炒糖色加入香料排骨卤制半个小时
2
烧油依次炸锅巴排骨辅料
3
锅放油炒香姜蒜片老干妈下入排骨锅巴辅料调味翻匀即可
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排骨 500g
大米锅巴 200g
青红椒 各100g
姜葱 各50g
盐 10g
味精 10g
鸡精 20g
老干妈豆豉 50g
香辣酱 50g
料酒 20g
白糖 10g
排骨汆水；炒糖色加入香料排骨卤制半个小时
烧油依次炸锅巴排骨辅料
锅放油炒香姜蒜片老干妈下入排骨锅巴辅料调味翻匀即可