荤油有许多妙用，比如：烙饼、炒菜……不过，你会自己熬制荤油吗？下面我来和大家分享荤油的家常自制方法。
工具/原料
猪肥肉
方法/步骤
1
准备猪肥肉，全肥的，不要瘦的。肥油也可以。
2
切碎。切丁的大小依自己喜好。不过最大不要超过小手指甲。
3
起锅，加入半小碗清水。将水烧开。
4
把切好的肥肉丁放入锅中。中火翻炒。炒透，炒匀。
5
调小火，不断翻炒。炒至出油。
6
炒至下图这种程度就可以了。关火，放一旁晾凉。
7
油温降得差不多时，把油盛入容器中，最好用玻璃容器。我用的是陶瓷的容器。
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完全凉透就成下图这个样子了。荤油熬制完成。
注意事项
1
荤油盛入容器中时一定要等油温降至一大半，并且荤油尚未冷凝时进行。
2
肥肉丁切得越小，油出得越多。
3
荤油熬制全程一定要小火。