在这个吃货横行的时代,越来越的人对美食进行关注,其中蛋黄肉松青团吸引着很多人,接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
糯米粉 280g
2
艾草粉 30g
3
粘米粉 60g
4
咸蛋黄 10g
5
肉松 150g
6
冷水 适量
方法/步骤
1
往艾草粉中加入冷水。
2
用勺子搅拌均匀。
3
加入280克糯米粉。
4
加入60克粘米粉。
5
加入适量冷水搅拌均匀。
6
将咸蛋黄压碎。
7
倒入肉松中搅拌均匀。
8
面团揉搓成适量大小的面团。
9
包入做好的馅料。
10
再次揉成团状。
11
放入蒸屉,大火蒸15分钟。
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即完成青团的制作。
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