给茶注水是一门艺术,注水方式的不同茶水也会有所不同,怎样让茶水变得更好喝,一起来学习一下。
工具/原料
1
茶壶
2
茶叶
3
水
方法/步骤
1
单边定点注水:将注水点固定在盖完和茶底之间,不直冲茶叶。
2
适合出汤很快的茶,较碎的茶。
3
正中定点注水:以较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用。
4
适合香气比较高的茶。
5
环圈注水:水线沿壶盖或者杯面选满一周,提壶时,正好回到原点。
6
适合比较细嫩的茶叶。
7
螺旋形注水:水线以杯內任意一点开始环绕,逐圈扩展到盖碗边缘。
8
比较适合红茶,绿茶,白茶。
9
小结如下。
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