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胃病患者平时的饮食应该注意什么?

很多人年纪轻轻的就得了胃病,根本原因就是平时一日三餐不规律。在工作中,我们常常会因为事务繁忙忘记吃午饭,晚饭。在生活中,我们因为赖床长期没有吃早餐。久而久之,我们的胃就会变得越来越虚弱,容易受伤。一旦有了胃病,生活中就要更加注意饮食了。那我们应该怎样去调理身体呢?
工具/原料
1

饮食规律

2

少吃多餐

3

身心愉悦

4

注意保暖

方法/步骤
1

一、饮食要点1.吃一些易消化的食物食物本身易消化:  主要包括清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、鱼等等。食物经过加工变得易消化的:  宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆,如大米煲成米粥,肉类煮烂等。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法,因为用这些方法加工出的菜肴不易消化,机体很难吸收。2.煲汤要注意时间:  过长时间煲汤,反而会导致营养价值流失,要严格遵守不同汤品的炖煮时间。3.食物一定要高温消毒加工:  如今食品污染问题比较严重,尤其不洁的食物最容易导致肝吸虫病的发生,进而引发胃炎,建议食品要充分经过高温加工,杀死有害于人体的细菌。

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二、饮食禁忌1.千万别吃腌制食品:  腌制食品含有的亚硝酸盐很容易导致胃癌的发生。2.不吃太多酸、甜的食物:  甜食最容易产生过多的胃酸,伤害到胃粘膜;酸的食物少量食用也没关系,如果过多也容易造成胃酸过多,导致胃炎胃痛。3.禁食忌刺激食物:  忌烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品,其实吃冷的和吃辣的,并不会加重胃炎的病情,胃的包容性是很大的。

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三、养胃  胃要养,家有小孩、孕妇和老人的在饮食中更要注意养胃。今天给大家推荐10种健脾养胃的常见食物,胃好了,吃嘛嘛香。  对妈妈们来说,让全家吃好自然是头等大事。山珍海味齐上阵固然看着气派,可是这么集中的吃法,还真受不了。  尤其是家有小孩、孕妇和老人,饮食更要注意。今天给大家推荐十种健脾养胃的常见食物,妈妈们要收好哦!1.红薯:补中,暖胃,肥五脏  性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记:“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。2.牛奶:补肺胃,生津液,润大肠  味甘、性平,归肺、胃经。作用:补肺胃,生津液,润大肠。宜于阴虚胃痛,津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。3.粥类:易消化,防刺激,多营养  粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物,原则有三:易消化,防刺激,多营养。如:鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。4.汤水:养胃首选汤  比较养胃的东西首选不是粥,而是汤,汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多,菜汤较好,什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。5.主食:养胃的是面条  最养胃的,是面条。米中含酸多,所以少吃米饭。如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。另外就是饼干。6.苹果:补气益胃,生津润燥  味甘、性凉。  作用:健脾补气益胃,生津润燥。宜于脾虚食少,胃阴亏虚,阴虚胃痛。7.包心菜:健脾养胃、缓急止痛  有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用,可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。8.菠菜:利五脏,通肠胃,解酒毒  味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》载:“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。  不过,菠菜草酸含量高,妨碍钙质吸收,应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃,或在烹煮前轻汆,除去草酸。9.南瓜:味甘,入脾、胃经  《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。10.胡萝卜:润肠胃,安五脏  性味甘平,中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。

注意事项
1

性寒的食物不能吃

2

忌食辛辣、过酸、过冰食物

3

吃饭时食物忌忽冷忽热

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