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三汁焖锅的做法

自制家常三汁焖锅,做法简单,味道不输黄记煌哦~
食材
1

鸡翅 250克

2

虾 300克

3

洋葱 100克

4

青椒 40克

5

红椒 40克

6

土豆 90克

7

胡萝卜 100克

8

鱼丸 适量

9

蟹棒 适量

10

鱼豆腐 适量

11

料酒 适量

12

盐 适量

13

姜 适量

14

胡椒粉 适量

15

生抽 适量

16

蚝油 适量

17

老抽 适量

18

黄豆酱 适量

方法/步骤
1

准备食材:鸡翅6只,虾适量,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,胡萝卜1个,土豆1个,鱼丸、鱼豆腐、蟹棒1碗

2

鸡翅两面划刀,虾挑去虾线

3

加入适量料酒、一勺食盐、姜片、一勺胡椒粉,分别腌制15分钟

4

将所有配菜切块

5

加食盐、黑胡椒碎、辣椒粉抓匀备用

6

制备调料汁:3勺生抽、2勺蚝油、1勺老抽、1勺黄豆酱、1勺番茄酱、半勺白糖、半勺料酒,搅拌均匀

7

锅中留油加配菜翻炒均匀,上面依次铺上丸子、鸡翅、大虾

8

淋上酱料汁,盖上盖子,焖煮20分钟左右即可

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