好看又好吃。
食材
荷兰豆 250g 虾仁 4只 豌豆粒 100g 玉米粒 100g 木耳 50g 蘑菇 150g
方法/步骤
1
荷兰豆焯水。
2
蘑菇焯水。
3
虾切小块。
4
木耳提前泡发，豌豆粒和玉米粒焯水。
5
先用虾头炒出虾油。
6
捞出虾头，放入蒜末和虾肉翻炒，再放入蘑菇和木耳，加酱油翻炒。
7
再放入荷兰豆，豌豆粒和玉米粒，加盐，白糖，十三香。
注意事项
因为食材都焯水了，所以放入荷兰豆以后大火快速翻炒，保持口感。
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