哪种艾草可以做青团？做青团使用的就是菊科蒿属的艾草，它和豚草的外形是很像的，但是这种豚草是不可以食用的。艾草的上半部分的叶子多是墨绿色的，并且叶子的背面还有白色绒毛，闻起来还有清凉的味道。
食材
1
糯米粉 300g
2
粳米粉 150g
3
艾草 150g
4
热水 适量
5
豆沙馅 适量
方法/步骤
1
艾草清洗干净放入沸水焯30秒，捞出沥水备用。
2
料理机内放入艾草和适量热水，按键打成汁。
4
将面团分若干小剂子搓圆，擀皮后包入豆沙馅然后团成圆子。
5
青团放入蒸锅隔水蒸12分钟左右，出锅即可。
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