一直很喜欢吃土豆，不管是焖煮、炖汤或煎炒，都很好吃。下面就来和大家分享土豆丝炒肉。
食材
1
土豆 100克
2
猪肉 100克
3
胡萝卜 50克
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
西红柿 适量
8
花生油 适量
9
盐 适量
10
酱油 适量
11
料酒 适量
方法/步骤
1
先将土豆洗净，削掉外面的皮。
2
然后切成丝，喜欢吃细的可以切细一点。
4
接下来将胡萝卜切成丝，西红柿切碎，葱切断。
5
姜也切丝，蒜切粒。
6
最后猪肉也切丝，与土豆丝差不多。肥瘦分开放。
7
将土豆丝捞出，滴水。
8
开火，先放入肥肉进去炒出油后，再放入瘦肉翻炒。
9
肉差不多熟时 ，倒入适量的料酒，酱油。接着放入姜蒜进行翻炒。
10
接下来是胡萝卜、西红柿和葱白。
11
翻炒几下后放入土豆丝。
12
将土豆丝翻炒均匀后，加入适量的盐。
13
待土豆丝变色后，加入葱叶。
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炒匀后，就可以出锅了。
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