土豆是我们常吃的菜之一。土豆的吃法也很多，水煮、油炸、焖和炒等等。今天，小编要和大家分享 的是用土豆丝来炒瘦肉的家常做法。
食材
1
土豆 3个
2
瘦肉 300g
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
生粉 适量
方法/步骤
1
准备材料：土豆和瘦肉。因为我这个是小土豆，所以准备了3个。如果是大土豆，两个就很多了。当然，最好大家自己根据人数准备材料~
2
把瘦肉洗干净，切片，加上生粉、酱油和盐腌制10分钟，让肉入味，炒出来的肉吃起来会更香。
3
把土豆削皮，洗干净，切丝。
4
把切好的土豆丝放到盆里，用水把粉洗干净，然后装到盘子里待用。洗过水的土豆丝炒起来不会黏锅且土豆丝比较脆，口感好。
5
锅热后，倒上适量的油，油热后，把土豆丝倒入锅中大火翻炒，三分熟后加点盐，五分熟后把瘦肉倒入，继续翻炒，直至熟为止。
6
炒好后的土豆丝，装入盘中，就可以端上桌了\(≧▽≦)/！配上一碗白饭，就可以香香的吃一餐了~
注意事项
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