在四川蝴蝶虾是一道非常美味的川菜，不少来自五湖四海的朋友到了餐馆都非常愿意点这道菜来品尝，那么蝴蝶虾究竟是如何制作的呢？今天我们来学习一下。
方法/步骤
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首先制作蝴蝶虾，必须要购买好蝴蝶虾的食材。
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一般蝴蝶虾在大型的超市都可以买得到。
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一般购买蝴蝶虾买1斤就差不多了。
方法/步骤2
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接下来蝴蝶虾购买好后，可以适当的买一些干辣椒。
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然后买一点麻花。
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然后蝴蝶虾的制作方法很简单，需要先把购买好的蝴蝶虾用冷开水清洗一下免得有灰尘，然后沥干。
方法/步骤3
接下来在锅中加入适量的油，倒入蝴蝶虾和干辣椒以及切好的蒜片，加入盐和鸡精之后就加入切段的麻花即可翻炒均匀后装盘这道蝴蝶虾就制作完成了。