鸡翅做法太多了，怎么做好象味道都还不错，今天做的鸡翅在腌制时加入了蚝油，在最后一步放入蒜末，美味鲜香蒜香味特别足，味道很棒。 最近天气好棒，凉爽，阳光充足，每年的这个时候都是天气最好的时候。
食材
1
鸡翅中 500克
2
蚝油 2勺
3
糖 2勺
4
生抽 1勺
5
蒜头 5个
6
鸡精 1勺
7
老抽 2勺
8
耗油 1勺
9
芝麻油 2勺
10
姜 4片
方法/步骤
1
将鸡翅中洗净划几刀。
2
加一点点油，入锅中火煎至两面金黄。
3
入蒜粒一起煎，蒜越多越香！煎出来的蒜瓣軟軟糯糯的也很好吃哒！
4
加蚝油生抽糖翻炒
6
开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁，让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘（我判断的方法是筷子能轻松插入翅中就差不多熟了）
注意事项
1
腌料中不用放盐，因为酱油和调味汁中的蚝油咸度已足够。
2
制作时最好选用有盖的容器，否则容易溅油。