合理膳食是糖尿病人最应遵守的饮食原则，饮食控制是治疗糖尿病的基础方法，也是血糖控制的关键。瑞京糖尿病营养师向您推荐花生米拌菠菜，糖尿病人可以享用的小菜。
工具/原料
主料：菠菜 花生米
辅料：盐 味精 醋 香油 植物油 辣椒油 姜 蒜
方法/步骤
1
菠菜、姜、蒜洗净，菠菜切成两段，姜、蒜切沫备用。
2
菠菜放到开水里焯一下备有。
4
把焯好的菠菜、花生米、放到一起，加入姜沫、蒜沫、盐、鸡精、醋、辣椒油、香油，搅拌均匀即可享用了。
注意事项
糖尿病人再做这道菜时可以少放花生米，花生米也可以不用放油炸，直接放到锅里炒熟了，或者在水里煮熟了，都可以，这样就能减少油脂的摄入量，健康人群可以再加一点的绵白糖，这样可以吃起来味道会更鲜！
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