花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、各种维生素、各种矿物质等丰富的营养成分。花生有抗老化、凝血止血、滋血通乳、促进发育、增强记忆、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等多种功效。大家动起来，跟着小编一起，炒出营养又美味的熟花生。
食材
生花生 500g
方法/步骤
1
到市场上买干的生花生，注意要买块头饱满，没有坏的带壳花生。
2
把炒锅洗净，用大火加热到锅面干燥。
3
放入500g的干花生，大火不断翻炒约5分钟，转为小火，隔1-2分钟翻炒一次。
5
拿一个带盖的瓶子把炒熟的花生密封起来，防止花生吸潮变软而不好吃。
总结
1、买500g饱满的带壳花生。2、大火翻炒5分钟，转为小火翻炒。3、花生皮可搓落的时候，停止翻炒。4、用瓶子把炒好的花生密封起来。
注意事项
1
tip1：不要买发霉的花生，发霉的花生有毒！
2
tip2：不要翻炒过头了，过头了花生就有苦味了。