最近，天气太热。我家大宝总是不爱吃东西。今天我在家给他做了一份炒粉条，感觉很成功，他吃完了还想再吃。现在把炒粉条的方法分享给大家，希望对你有帮助。
食材
1
粉条 适量
2
蒜 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
辣椒 适量
6
花生 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
再取出适量的粉条，将粉条用手掰的短一点。然后将掰好的粉条放到一个适当的容器里。取出一个适当的容器，将容器里倒入适量的水，将盛有水的容器放在炉子上，开火。等容器里水滚开之后，将容器里准备好的粉条倒入滚开的水里。把粉条煮五分钟左右，关火。再将粉条捞出来沥水。
2
取出适量的蒜，用手掰成一瓣一瓣的，再将蒜去皮。将去了皮的蒜放在案板上，用刀切成片状，把切好的蒜放到一个适当的容器里备用。
3
取出炒锅，往炒锅里倒入适量的油，把盛有油的炒锅放到炉子上，开小火。等油热之后，取出适量的花生，放到油锅里，将花生用小火炒至变色。将炒好的花生放到案板上凉凉，用刀将凉凉的花生拍成片状，再把花生皮捡去。
4
往炒锅里倒入适量的油，等锅里的油热之后，往锅里倒入适量干红辣椒翻炒，再倒入适量的豆瓣酱翻炒。等豆瓣酱炒至八分熟的时候，往锅里倒入适量的醋搅拌均匀。
5
将炒锅里的东西搅拌均匀之后，再将煮好沥干水的粉条倒入炒锅里翻炒。翻炒几下之后往炒锅里倒入适量的盐，用适当的工具将盐搅拌均匀。
注意事项
别把干辣椒炒糊了。
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