很多没做过菜的朋友学做的第一道菜都是番茄炒蛋，但是其实土豆丝也是很好做的菜，除了准备工作之外，一道土豆丝用的时间也不过只有3分钟而已哦。爱吃土豆的朋友们可以看看了
食材
1
土豆 中等大小2个
2
姜 随意
3
蒜 一瓣切片
4
小葱 随意
5
豆瓣酱 与主料10比1
方法/步骤
1
将土豆去皮洗净
2
切丝，如果切不好就切慢一点，稍微粗一点无所谓，然后将土豆丝放入水中静置3-5分钟，捞出沥水。
3
准备好姜葱蒜和豆瓣酱
4
锅中放入适量的植物油，油稍微热一点后下姜葱蒜和豆瓣酱爆香，注意不要特别热才放调料，会炒糊的，那样就不香了。
5
放入炒锅炒2分钟，期间不停翻炒就行了，放入一勺多一点的盐，半勺味精，小半勺鸡精。
6
关火，趁锅热放入切好的葱花，炒匀
注意事项
鸡精不要放太多，会变味道的
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