都不记得自己是什么时候买的这些小土豆啦，一直就让它睡在那，过后就从来没想起来它的存在，真是亏待了俺家的小土豆，在这向你表示一声歉意哈，今晚猫妈就把你做成美味来享用喽，不介意吧
食材
1
小土豆 300克
2
油 适量
3
盐 0.5茶匙
4
糖 少许
5
生抽 1茶匙
6
蚝油 1茶匙
7
生粉 1茶匙
8
大蒜 10克
9
小葱 15克
方法/步骤
1
小土豆削好皮，泡在水里备用
2
把土豆切成1厘米左右的片
3
小葱切段，蒜切片
4
锅内坐水焯烫土豆，然后过冷水备用
5
锅内坐油，下蒜片与葱白爆香
6
加入土豆片
7
炒至八成熟时，加入调味料（盐，糖，生抽，蚝油，生粉，水）
8
翻炒均匀后，加入葱叶一起翻炒即可~
注意事项
事先用开水焯烫一下土豆，一来可去除多余的淀粉，二来炒的时候节省时间。
上一篇：素炒土豆片做法
下一篇：简单易做新手上手素炒土豆丝