冬瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用。牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血。这个汤就是用了牛肉和冬瓜，再加上笋干菜，味道很好。希望大家喜欢！！！
食材
1
冬瓜 390克
2
牛肉 300克
3
笋干 20克
4
油 3汤勺
5
竹盐 0.5勺
6
味精 0.5勺
步骤/方法
1
食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、清汤牛肉、笋干菜（已泡发）
2
烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
3
接着，合入清汤牛肉。
4
和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。
5
翻动一下煮开至熟。
6
然后，加0.5勺竹盐。
7
加0.5勺味精。
8
调味翻匀，即成。
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