素菜中最喜欢吃的就是土豆，炒土豆丝是我最拿手的，看看怎么炒土豆丝吧！
食材
1
土豆，肉 根据自己的量
2
葱，姜，蒜 很据自己的喜好
3
辣椒 根据自己的喜好
方法/步骤
1
土豆丝的切法：先削去一小块，让土豆有个稳定的立面。然后切成丝。
2
土豆丝清水浸泡洗净，沥干。
3
肉切丝。或者切碎。 辣椒切成丝，或者切碎，蒜拍碎，葱切葱花。
4
油锅烧热，入蒜末，醋椒碎爆香。然后放入肉。
5
肉熟之后，放入切好的土豆丝。土豆丝翻炒均匀，加盐调味。
6
1勺白醋沿锅边淋入，撒葱花，炒匀关火。
注意事项
可以不放肉，根据个人喜好。
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