好吃下饭
食材
1
香菇 100克
2
酱油 20克
3
土鸡 300克
4
姜 15克
5
蒜 15克
6
生粉 10克
7
鸡精 5克
8
油 30克
方法/步骤
1
买回来的鸡肉用水冲干净血水 沥干水分 切两片姜 加入少许 生抽 生粉 食用油抓匀
2
热锅上油 加入姜蒜煸香
3
加入腌制好的鸡肉翻炒，随后加入香菇翻炒30秒
4
加入刚刚用来泡香菇的水没过鸡肉 放入少许生抽 鸡精
5
待水烧开 盖上锅盖闷10几分钟左右
6
待汁水快收干时加入少许蚝油翻炒片刻 随后加入少量水淀粉翻炒30秒即可出锅～
注意事项
香菇记得去蒂
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