紫甘蓝虽然营养丰富，但是味道真的是非常寡淡，我不是很喜欢，更别提凉拌了。这次尝试了用蚝油来烧，没想到凉了之后味道很不错，脆脆的，但是很鲜美，一大盘孩子们都吃完了。
食材
1
紫甘蓝 适量
2
青椒 半个
3
红椒 半个
4
盐 适量
5
蚝油 一勺
方法/步骤
1
紫甘蓝洗净，剥几片下来用，一般紫甘蓝都长的很扎实，随便一切就一大堆，所以掰几片就好了
2
青红椒各一个洗净备用
3
青红椒切丝备用
4
炒锅烧热，倒适量油进去，然后放入青红椒丝翻炒
5
再放入紫甘蓝翻炒
6
最后放入适量盐跟蚝油，翻炒均匀即可出锅。
7
出锅之后撒上一点熟白芝麻点缀
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