紫甘蓝是甘蓝的一种，但是它的菜叶全部为深紫色，是生活中的一种常见蔬菜，它含有大量的花青素能延缓衰老，也能预防三高，适合大多数人食用。 紫甘兰和大白菜搭配，营养丰富，色香味俱全。
食材
1
紫甘兰 半棵
2
大白菜 半棵
3
麻油 几滴
4
鸡粉 1茶匙
5
盐 1茶匙
6
香醋 1汤匙
7
葱姜蒜 少许
方法/步骤
1
紫甘兰洗干净切细条。
2
大白菜洗干净切细条。
3
热锅下油爆香葱姜蒜。
4
下紫甘兰炒到微软身。
5
加入1汤匙的香醋。
6
加入大白菜同炒。
7
下1茶匙的盐。
8
加小半碗的水，加盖焖一下。
9
最后加入1茶匙的鸡粉。
10
下几滴麻油提香就可以了。
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