雪花牛肉粒是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面就为大家介绍雪花牛肉粒如何做。快来看看吧。
方法/步骤
1
准备食材麻油10g，盐10g，糖10g，耗油10g，雪花牛小排300g等。
2
铸铁锅不用放油，大火加热至冒烟，放入牛肉粒。
3
将牛肉粒煎至四面微微发焦盛出备用，蒜去皮后切厚片。
4
重新加热锅，小火放入蒜片煎香，加入彩椒片，洋葱，转大火稍稍煸炒一下。
5
加入牛肉粒、耗油、盐、糖翻炒均匀，淋麻油和现磨黑胡椒即可。
6
总结如下。
上一篇：色香味俱全的牛肉彩椒盅
下一篇：自制彩椒牛肉粒做法