糖醋排骨，味道鲜美，口感软糯，做法简单，营养丰富。
食材
1
排骨 500克
2
番茄酱、米醋、盐 1勺
3
冰糖、玉米淀粉 少许
4
油 小半锅
方法/步骤
1
1、排骨清洗干净，切段，起锅烧水，焯熟备用。
2
2、放玉米淀粉，搅拌均匀，起锅烧油，油温5成热，下入排骨，炸制表面金黄捞出。
3
3、起锅烧油，放入冰糖，炒制枣红色。
4
4、放入番茄酱、米醋、盐，翻炒均匀。
5
5、放入排骨，大火翻炒即可。
注意事项
排骨炸制时间不易过长，表面金黄即可。
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