青椒中含有丰富的维生素A，经常食用对我们的眼睛很有好处。黄豆芽中含有丰富的维生素B2，经常食用可以防止我们患口腔溃疡。青椒炒黄豆芽的味道非常鲜美，您也想做一盘尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
青椒 1盘
2
黄豆芽 1盘
3
油 5ml
4
酱油 1勺
5
南德 1勺
6
盐 1/3勺
方法/步骤
1
取1盘黄豆芽，清洗干净后，放在盘中。
2
取青椒1盘，去除根部和籽后，清洗干净，切成细丝状放在盘中。
3
洗锅，点火，在锅烧热的时候，把黄豆芽倒入锅中，翻炒几下。
4
把黄豆芽平铺在锅底炕一会儿，然后再翻炒几下。
5
在锅中的黄豆芽中的水分快炕干的时候，把黄豆芽盛起，装入盘中。
6
然后，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
7
在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的青椒倒入锅中，翻炒几下，
8
在锅中的青椒快变蔫的时候，
9
把黄豆芽倒入锅中，翻炒几下，让黄豆芽和青椒混合均匀。
10
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
11
然后，再加入1勺南德，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
12
最后，再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
13
盛起，装入盘中。
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