这段时间也没心思做多么精致和复杂的菜了,都是家里有啥就吃啥,随便凑合着做的,今天做了这黄豆芽炒粉条,配了米饭。
工具/原料
豆芽 肉丝 盐,生抽,料酒,生粉 粉条和海带 青辣椒丝
方法/步骤
1
豆芽摘洗干净,
2
肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟。
3
粉条煮熟,捞出沥干。
4
海带切丝,青辣椒切丝。
5
锅内烧热油下肉丝炒熟盛出。
6
锅内再次烧热油,下葱姜炒香。
7
倒入豆芽翻炒均匀。
8
放粉条和海带,加半小碗水。
9
盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火。
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