普通的家常菜想做好吃绝非易事,做过很多次总结出这种做法,颜色亮丽,口感香脆,有喜欢的不防试试!
食材
1
绿豆芽 500克
2
五花肉 1块
3
芹菜 1棵
4
葱 1小段
5
蒜 2瓣
6
姜 2片
7
黄豆酱 2勺
8
生抽 2勺
9
盐 1勺
10
五香粉 适量
11
辣椒 1个
12
花生油 30克
步骤/方法
1
锅内烧开水,将豆芽放入汆1分钟去除豆腥味后捞出,再过凉水沥干
2
五花肉切成丝(我用的熟的,生的更好),葱姜蒜和辣椒切小块
3
芹菜洗净切成5厘米长的段
4
花生油烧热后放入肉丝炒至出油后加入葱姜蒜和辣椒炒香,倒入黄豆酱翻炒下
5
倒入芹菜大火翻炒几下
6
倒入豆芽快递翻炒,加入生抽、盐、五香粉拌匀出锅
7
盛入盘中
上一篇:豆芽炒千张怎样做才更好吃?
下一篇:怎么做出好吃的豆芽炒肉?