蒜香杭椒金针菇怎么做

材料;主料：杭椒4个 金针菇1袋辅料：独蒜2个 盐适量 鸡精适量 土豆炖骨头蒜香杭椒金针菇详细制作步骤1、金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛的杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿2、独蒜切成薄片，也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧；3、油锅里加入底油，烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味，直至蒜片开始变黄；4、下金针菇，转成大火快速翻炒均匀，加入1勺盐、1勺鸡精调味；5、翻炒均匀，待金针菇变软 锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。