鸡脖子上的肉味美鲜香，深受大家的喜爱。今天小崔看见超市的鸡脖子不错，就买了些回来，做了一盘红烧鸡脖子，味道很好，赶紧整理出来分享给大家O(∩_∩)O~
食材
1
鸡脖子 600克
2
葱 适量
3
姜 适量
4
大料 适量
5
酱油 适量
6
料酒 适量
7
十三香 适量
8
盐 适量
9
白糖 适量
10
食用油 适量
方法/步骤
1
酱鸡脖的方法其实并不难，先要把买来的鸡脖子用清水洗干净，切成4cm长的段，还需要准备适量的葱段，姜片和大料。
2
把鸡脖子，葱段，姜片和大料一起放进锅里，添上适量的清水，点火加热。
3
鸡脖子需要焯5分钟后，把焯好的鸡脖子连同放进去的佐料一起捞出来放进干净的盘子里。
4
接下来往干净的炒锅里倒入适量的油烧热，再倒入焯好的鸡脖子先炒几下。焯鸡脖子的佐料扔掉，重新准备一些也是可以的哦。
5
往锅里加入适量的白糖，炒至白糖融化，鸡脖子上均匀沾上糖的颜色。
6
再往锅里倒入适量的清水，依次加入适量的料酒，酱油，十三香，盐，开锅后小火慢慢炖。
7
大约炖30分钟，汤汁也下去了，收一下汤汁。
8
把做好的酱鸡脖子，用铲子翻两下，使其均匀的沾上汤汁，就可以出锅，入盘啦！
注意事项
1
如果喜欢吃稍烂一点的鸡脖子就多炖会。
2
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