菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、磷、钙等矿物质。此汤是上乘的营养食物，我们一起动手做吧：
食材
1
猪肝 100g
2
菠菜 100g
3
枸杞 适量
4
香油 少许
5
鸡精 适量
6
料酒 少许
方法/步骤
1
将猪肝和菠菜洗净，枸杞泡发。
3
猪肝入沸水煮开，拂去沫渣。
4
将菠菜放入猪肝汤中。
5
最后撒入枸杞，调入鸡精及香油即可。
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