高大上的芝士焗扇贝，其实做法比较简单 ，尤其是海鲜用简单的做法更能突显本质鲜美的滋味，扇贝我家喜好粉丝蒜蓉蒸着吃。为了给孩子补钙也经常焗扇贝。焗扇贝有淡淡的芝士香味，海鲜的鲜味，味道特别给力。孩子大人都爱吃。而且卖相也好。是一道绝对给力有面子的简单宴客菜！
食材
1
扇贝 8只
2
芝士 100g
3
黄油 适量
4
盐 适量
5
胡椒粉 适量
6
大蒜 适量
方法/步骤
1
备好都用食材。
2
取出扇贝肉冲洗干净，加入盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟。
3
将扇贝壳涮洗干净。
4
大蒜去皮剁成茸。
5
芝士刨成丝。
6
锅烧温热，下入黄油融化。下入蒜茸炒香至微黄。
7
将腌制好的扇贝肉，放回原壳中
8
撒上蒜茸。
9
撒上芝士碎。
10
将扇贝码放在炸锅的炸蓝中。
12
设置 200° 15分钟
13
时间到将炸蓝取出。
注意事项
根据扇贝的大小来调整烘烤时间。烘烤过程要随时观察 扇贝上色状况
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