有没有人喜欢吃鸡翅呢?鸡翅美味,可乐鸡翅更是美味。我们来品味自己动手做的“大餐”吧,周末叫上几个好友,你亲手做完可乐鸡翅这道菜,朋友们一定会狠狠地夸你一通。
工具/原料
1
1、可乐一听,不需要放白糖,因为可乐里有甜份;
2
2、鸡翅根8个;
3
3、花椒、大料各少许;
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4、姜片约5、6片;葱段少许;
5
5、老抽;
6
6、料酒一小盅;
7
7、食盐、鸡精;
具体做法如下:
1
烧开水,将鸡翅放入开水锅中焯一下,两三分钟即可;
2
从开水中捞出鸡翅,把鸡翅用刀划几个小口,以便入味,然后放置盘中,倒入料酒、放入姜片。让鸡翅入味;
3
锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4
煎至外皮两面泛黄。
5
倒入可乐没过鸡翅即可,姜片也要放入锅中。
7
炖至汤汁浓稠即可。
8
把可乐鸡翅盛在盘中,旁边点缀些香菜,哈哈,美味的可乐鸡翅完成了......
注意事项
1
不需要放入白糖,因为可乐含糖量很高了;
2
鸡翅放入可乐后,就需要5、6分钟即可,不要时间太长,否则会焦啊。